Zaručený recept, jak zpomalit životní tempo: Jídlo, které spojuje i ve dnech bez energie

Možná se budete divit, ale jeden z receptů nabízí jídelní stůl. Místo, kde se doma můžeme sejít a vytvořit si rodinné rituály. A to nejen kvůli společnému jídlu. I když se ukazuje, že ani na to nemáme dnes dost času a někdy ani chuti.

Je důležité, aby se ke stolu pohodlně vešli všichni stálí členové domácnosti. Zdroj: Ikea

Kam pro světla nad jídelní stůl?

Spolu u stolu 

Jídelní stůl sice spojujeme se stolováním, ale nebylo tomu tak vždycky. Jak říká antropoložka Eva Ferrarová: „Stůl byl vždy víceúčelový, sloužil k jídlu, práci, setkávání a až s nástupem měšťanské kultury se stal výhradním místem pro rodinné stravovací rituály. Současné domácnosti znovu stírají tyto hranice a jeden stůl plní více rolí podle aktuálních potřeb, což odráží dynamiku dnešního života. Jeho proměna tak vlastně představuje návrat k tradici.“ Jenže realita ověřená například posledními průzkumy globální nábytkářské značky Ikea naznačuje, že návrat probíhá ztuha, a to přesto, že podle výsledků průzkumu 60 procent Čechů večeří ve všední dny společně. Zdá se, že právě večeře dává nejvíce příležitostí, sejít se u jednoho stolu a pobýt spolu. Jenže to v průměru představuje pouhých 24 minut.

Oválný tvar působí útulně. Zdroj: Westwing

Velikost a tvar stolu

Je jasné, že pro společné posezení u stolu je podstatné, aby sám vyvolával pozitivní pocity už tím, jak vypadá, že je na správném místě, snadno přístupný a každý z rodiny u něj má své místo. Nejčastějším tvarem je obdélník. Čtverec se hodí spíš do domácností s menším počtem členů, podobně jako stůl kulatý. U čtverce a kruhu se při velkých rozměrech desky ztrácí pocit útulnosti. Kompromisem může být oválný stůl. To, že nemá ostré hrany přispívá také k vytvoření dobré atmosféry. Při pořizování stolu je třeba myslet i na židle. Na těch se musí především pohodlně sedět. Kolem stolu má být volných aspoň 80 centimetrů do všech stran, aby se se židlemi snadno manipulovalo. Každá překážka nás od jídelního stolu vrací někam jinam, a to je škoda. 

Místo u stolu zajistí i malým dětem vhodná židle. Zdroj: Roba

Od malička 

Začít z ničeho nic prosazovat společné denní scházení se u jídelního stolu, není při běžném aktivním rodinném životě moc reálné, ale pokusit se o změnu může být cestou k ozdravné komunikaci v rodině. Jiné je to tam, kde jde o běžnou věc. Zvyklost, s níž všichni počítají, když to jen trochu jde, tak ji dodržují. Ze stolu je jakýsi středobod domova, u kterého se nejen jí či pořádají slavnostní setkání. Tady se třeba po večeři hrají stolní hry, přes den se řeší běžné záležitosti, které se netýkají jen dospělých. Od věku, kdy je malý človíček schopný bez problémů sedět sám, by u jídelního stolu měl mít plnohodnotné místo. Svou jistotu, blízkost svých lidí a jejich řečí. „Čas strávený u stolu je příležitostí vytvořit každodenní rituál bezpečného sdílení a rozhovoru v rodině. Sdílíme „dospělácké“ zážitky a tím dětem ukazujeme, jak funguje velký svět. Děti vědí, kdy je prostor mluvit o tom, co mají na srdci ony,“ říká psycholožka Eliška Kodyšová. 

Ideální prostor pro jídelní stůl je blízko místa, kde se připravuje jídlo. Zdroj: Bonami

Být si blíž

Setkávání členů rodiny na pohovce orientované směrem k televizi, lze také počítat mezi společně strávený čas, ale úplně jiné kvality, než jakou nabízí sesednutí se kolem stolu. Vyžaduje zapomenout na chvíli na obrazovky, mobily, zprávy nejrůznějšího druhu a možná i na únavu, kterou si chceme večer kompenzovat pěkně v klidu. Čas u jídelního stolu je třeba si umět vychutnávat. V této zrychlené době je to jedna z možností, jak zpomalit a být tak trochu retro. Samozřejmě tomu hodně pomáhá společné jídlo, jeho vůně, pěkně prostřená tabule, pohodlná židle. 

Stůl by neměl působit chladně. V tom pomůže pěkný látkový ubrus. Zdroj: Zara Home

Zdroj: autorský text, archiv uvedených firem

Fotogalerie: