Spíž, kde najdete všechno napoprvé. Jak si ji uspořádat tak, aby fungovala každý den

Spíž je jedno z těch míst, která většinou řešíme až ve chvíli, kdy nemůžeme najít těstoviny, objevíme dvě otevřená balení rýže nebo zjistíme, že mouka má datum spotřeby ještě z loňského roku. Když se jí ale trochu věnujete a udržíte pořádek, ušetříte nejen čas ale i peníze. Když totiž přesně víte, co doma máte, nakupujete chytřeji a zbytečně nevyhazujete potraviny.

Uspořádaná spíž vám ušetří hodně času a starostí. Zdroj: Pexels

Nemusíte přitom pořizovat drahé organizéry ani kompletně přestavovat kuchyň. Ve většině případů stačí pár jednoduchých změn a trochu jiný systém.

Začněte tím, že spíž úplně vyprázdníte

Možná vás láká přeskládat pár polic a mít hotovo. Nově nastavený systém by ale měl začínat úplně od nuly. Vyndejte úplně všechno. Teprve když jsou police prázdné, zjistíte, kolik místa skutečně máte a co ve spíži zabírá prostor zbytečně. Při vyklízení rovnou zkontrolujte data minimální trvanlivosti. Často narazíte na potraviny, které jste dávno zapomněli koupit, nebo na několik načatých balení stejné suroviny. To je také nejčastější příčinou nepořádku a zmatku.

Než začnete věci vracet zpět, police otřete a promyslete si, jak chcete jednotlivé potraviny rozdělit.

Rozdělte potraviny do logických skupin

Největší chybou bývá ukládání podle toho, kam se zrovna něco vejde. Mnohem lépe funguje systém, kdy má každá skupina potravin své stálé místo. Samozřejmě si udělejte systém podle svých preferencí. Vypadat může uspořádání například takto:

• mouky, cukr a suroviny na pečení,
• těstoviny, rýže a luštěniny,
• konzervy,
• oleje, octy a dochucovadla,
• snídaňové cereálie,
• svačiny,
• zásoby nápojů.

Díky tomu nemusíte při každém vaření procházet celou spíž. Automaticky víte, kde co hledat.

Poskládejte si spíž tak, abyste v ní vždy vše bezpečně našli. Zdroj: Pexels

Nejčastěji používané věci dejte do úrovně očí

Při organizaci spíže se vyplatí přemýšlet podobně jako v obchodě. To, po čem saháte každý den, by mělo být nejsnáze dostupné. Do výšky očí proto umístěte olej, těstoviny, rýži, mouku, koření nebo potraviny často používané na snídani. Na horní police naopak patří věci, které používáte jen občas. Třeba formy na pečení, zavařeniny či sezónní zásoby. Spodní část spíže se hodí pro těžší předměty, jako jsou balíky vody, nápojů nebo větší zásoby konzerv.

Přesypte sypké potraviny do dóz

Papírové sáčky mají jednu nevýhodu. Špatně se skládají na sebe, snadno se protrhnou a po několika otevřeních už většinou nevypadají úplně dobře. Mnohem praktičtější jsou průhledné uzavíratelné dózy. Na první pohled vidíte, kolik mouky, rýže nebo ovesných vloček zbývá, a zároveň potraviny lépe ochráníte před vlhkostí i škůdci. Pokud používáte více stejných dóz, působí spíž navíc mnohem přehledněji a hezky.

Ale není nutné utrácet za nové dózy hromady peněz. Dobře fungují i sklenice od různých potravin, které dobře vymyjete a vesele používáte.

Sypké suroviny patří do dóziček a skleniček. Zdroj: Pexels

Nezapomeňte na popisky

Možná si říkáte, že přece poznáte, kde je hladká mouka a kde polohrubá. Ale vězte, že druhý den už si nejste jistí vůbec ničím. Jednoduché štítky usnadní orientaci celé rodině a ušetří čas při vaření. Nemusí být dokonale designové. Stačí obyčejné samolepicí etikety nebo malá tabulka na dóze. Efektivní a velmi oblíbená je štítkovačka. Nestojí moc peněz a popisky pak vypadají opravdu hezky. Pokud často dokupujete větší balení potravin, připište si na štítek připsat i datum otevření.

Náš tip: Vyplatí se mít například na dvířkách nalepený seznam (klidně mazací tabulku), kam si budete psát obsah spíže. Tak získáte stálý přehled o tom, co máte, co dochází a co musíte koupit.

Využijte hloubku polic

Hluboké police bývají zrádné. Vpředu stojí nové potraviny a vzadu pomalu mizí ty starší. Z tohoto důvodu se vám vyplatí využít různé organizéry, otočné podnosy nebo výsuvné koše. Díky nim snadno uvidíte i věci uložené úplně vzadu. Stejnou službu udělají i nižší plastové boxy. Stačí je vytáhnout a hned máte přehled o celém obsahu. Co se týká organizace zásob, ty nové patří vždy dozadu a starší dopředu. Díky tomu spotřebujete nejdříve to, co jste koupili dříve, a výrazně omezíte plýtvání. U konzerv, těstovin nebo trvanlivých potravin je tento systém překvapivě účinný.

Olej, sirupy nebo vysoké láhve často překážejí ostatním potravinám. Vyhraďte jim proto jednu polici nebo vyšší box. Nebudou padat při každém pohybu a zároveň je budete mít pohromadě. Stejně fungují i plechy na pečení, prkénka nebo tácy. Místo skládání naležato je zkuste uložit nastojato pomocí jednoduchých rozdělovačů. Zabírají méně místa a lépe se vyndávají.

Využijte celou hloubku zásuvek. Zdroj: Blum

Dveře spíže nabízejí překvapivě hodně prostoru

Pokud máte klasickou spíž s dveřmi, využijte i jejich vnitřní stranu. Skvěle se sem hodí mělké závěsné košíky na koření, sáčky s kořením, čaje, dochucovadla nebo drobné kuchyňské pomůcky. Získáte další úložný prostor, aniž byste ubrali místo na policích.

Jednou za čas udělejte rychlou kontrolu

Ani ten nejlepší systém nebude fungovat věčně, pokud ho čas od času nezkontrolujete. Jednou za měsíc projděte police, doplňte dózy, přesuňte starší potraviny dopředu a vyřaďte to, co už ve spíži nemá být. Zabere to deset minut, ale zabrání tomu, aby se během několika měsíců znovu vrátil původní chaos. A nezapomeňte. Nemusíte mít spíž jako z katalogu. Na sociálních sítích je snadné nabýt dojmu, že musí být plná stejných skleněných dóz a dokonale sladěných štítků, jinak není použitelná. Ono ale nakonec vůbec nejde o vzhled, ale o systém, který vám bude fungovat. Abyste během několika vteřin našli to, co hledáte a věděli jste, jaké zásoby máte doma a nekupovali při nákupu třetí balení stejné rýže.

Zdroj: Autorský text

Fotogalerie: