Nenápadná řeřicha setá nápadně pomůže vašemu organismu

Nemusíte kupovat drahé superpotraviny z druhého konce světa. Vědci potvrdili, že jedna z nejzdravějších rostlin roste běžně i u nás a lidé ji často ani nepoznají. Přitom podporuje imunitu, trávení i zdraví srdce.

Na českých zahradách bývá považovaná spíš za plevel než za zázračnou bylinku. Řeřicha setá, nenápadná rostlinka s jemně pikantní chutí, si ale získává pozornost odborníků po celém světě. Už naši předci ji využívali jako lék na nachlazení, kašel i zácpu a moderní výzkumy jen potvrzují, že jde o nutriční poklad. (Zdroj: https://www.pestik.cz/a/chutna-rericha-za-par-dni)

Řeřicha obsahuje spoustu vitamínů. Zdroj: pxhere.com

Co řeřicha obsahuje a proč je tak výjimečná

Když se podíváme na složení, řeřicha překonává i slavnější superpotraviny. V pouhých 50 gramech najdete více než čtyřnásobek doporučené denní dávky vitaminu K, který se stará o pevné kosti a správnou srážlivost krve. Nechybí ani skoro polovina denní potřeby vitaminu C, takže imunitní systém dostane pořádnou vzpruhu. Řeřicha je také zdrojem vitaminu A pro dobrý zrak, draslíku pro srdce a vlákniny pro zdravé trávení. Díky tomu ji lékaři řadí mezi nejprospěšnější zelené rostliny vůbec. (Zdroj: https://www.alphega.cz/rericha-seta-naklicena-vitaminova-bomba)

Jak správně osvětlit dětský pokoj?

Malý zázrak pro srdce i obranyschopnost

Vitamin C působí jako silný antioxidant, který chrání buňky před poškozením a zároveň pomáhá tlumit záněty. Díky tomu má řeřicha pozitivní vliv na celkovou kondici organismu.

Semínka navíc obsahují ideální poměr omega-3 a omega-6 mastných kyselin. To je důležité, protože moderní strava často obsahuje příliš omega-6 a málo omega-3, což přispívá k civilizačním chorobám. Přidání semínek do pečiva nebo jogurtu je jednoduchý způsob, jak srovnat rovnováhu tuků v těle. (Zdroj: https://www.havlikovaapoteka.cz/ingredience/rericha/)

Řeřicha je také zdrojem vitaminu A pro dobrý zrak. Zdroj: Pixabay

Praktické využití v kuchyni

Řeřicha není jen zdravá, ale i chutná. Má lehce štiplavou chuť, která připomíná ředkvičky. Hodí se do salátů, polévek, pomazánek, na čerstvé pečivo i do smoothie. Lze ji snadno pěstovat doma na vatě nebo v truhlíku, takže máte čerstvou dávku vitaminů vždy po ruce. Semínka poslouží jako doplněk do chleba, müsli nebo jogurtu. A pokud chcete experimentovat, můžete vyzkoušet i řeřichový olej, který se hodí do studené kuchyně. (Zdroj: https://eshop.sklizeno.cz/rericha-zahradni-p802090)

Obohatí spoustu jídel a dodá jim svěží chuť. Zdroj: Pixabay

Rostlina, kterou podceňujeme

Zatímco v zahraničí je řeřicha považována za skutečnou superpotravinu, u nás ji lidé stále často považují jen za ozdobu na chlebu s máslem. Přitom vědci ji označili za jednu z nejzdravějších rostlin na světě, která podporuje imunitu, trávení, zdraví srdce i prevenci proti cukrovce. (Zdroj: https://www.havlikovaapoteka.cz/ingredience/rericha/)

Pokud hledáte cenově dostupný a přírodní způsob, jak posílit zdraví, řeřicha je volbou číslo jedna. Možná ji už teď máte na zahradě a ani o tom nevíte.

Zdroj: pestik.cz, thespruce.com, sklizeno.cz, havlikovaapoteka.cz, alphega.cz, pestik.cz