Kuchyně

Kuchyně budoucnosti: Nejnovější povrchy a proč si je zamilovat

Od Michaela Procházková | 22.04.2025

Když se člověk zamyslí nad tím, kde doma tráví nejvíce času, často ho napadne právě kuchyně. Už to dávno není jen místo, kde se takzvaně nahází ingredience do hrnce a v rychlosti připraví večeře. Mnohé rodiny tu spolu snídají, povídají si o zážitcích uplynulého dne nebo třeba ochutnávají nové recepty. Aby se tu všem líbilo i dobře pracovalo, vyplácí se rozhlédnout po moderních materiálech, které dokážou do kuchyně vnést elegantní vzhled, a navíc ulehčí pravidelný úklid. Níže najdete několik nápadů a praktických doporučení, jak by mohla taková obnova kuchyně vypadat.

Matné antracitové provedení se stává klasikou. Zdroj: Trachea

Nové generace kompozitů

V posledních letech se stále častěji zmiňují takzvané kompozitní desky, které kombinují přírodní minerály s umělými pojivy. K čemu je to dobré? Výsledný materiál mívá pevnost srovnatelnou s kameny (používanými třeba na masivní kuchyňské linky), ovšem navrch přináší lepší odolnost vůči skvrnám a oděru. Často se hovoří o vysoké hustotě, což v praxi znamená, že do něj nepronikne voda a po čase se na povrchu netvoří fleky. Pro ty, kdo vaří rádi a často, je to dobrá zpráva. Ještě před objednáním desky je však vhodné podívat se na vzorníky přímo v kuchyňském studiu. Různé dekory mohou na fotografiích působit jinak než v reálném světle, takže fyzická ukázka obvykle rozhodne o tom, zda se konkrétní barva hodí k ostatním prvkům v interiéru.

Trendy jsou barevné baterie a dřezy: Jak vypadají a kam pro ně?

Video přehrávač

Media error: Format(s) not supported or source(s) not found

Stáhnout soubor: https://www.homeincube.cz/wp-content/uploads/2024/10/NR_Franke_barevne_doplnky.mp4?_=1

00:00

Použitím šipek nahoru/dolů zvýšíte nebo snížíte úroveň hlasitosti.

Recyklované suroviny i obnovitelné zdroje

Aktuálně frčí použití skleněných střepů, které se lisují do nového celku a vytvářejí efektní, někdy až třpytivou plochu. Podle tvaru a barvy střepů lze docílit zajímavých mozaik, které v kombinaci se správným světlem vypadají jako luxusní kousek designu. Pokud se někdo necítí na skleněné fragmenty, může sáhnout po směsích drceného dřeva a minerálních pojiv, kde se využívají odpadní piliny a třísky, jež by jinak skončily jako odpad. Někdy se takovým deskám říká „druhá šance“ – snižuje se totiž potřeba těžby nového dřeva, a přitom se využívá to, co by jindy při výrobě přišlo nazmar. Je to cesta k osobitému vzhledu, který se dobře snoubí s rustikálním i moderně laděným interiérem.

Někteří lidé dávají přednost čistě přírodnímu masivu z lokálních zdrojů, ošetřenému ekologickými oleji. V tom případě však stojí za úvahu, že dřevěná deska bude vyžadovat pozdější obroušení či nové navoskování. To samozřejmě nemusí být překážkou, pokud se pravidelná péče stane součástí běžné údržby kuchyně.

Proč stěrku do kuchyně a kterou vybrat?

Video přehrávač

Media error: Format(s) not supported or source(s) not found

Stáhnout soubor: https://www.homeincube.cz/wp-content/uploads/2023/06/stery_kuchyne_NR.mp4?_=2

00:00

Použitím šipek nahoru/dolů zvýšíte nebo snížíte úroveň hlasitosti.

Decentní kovové prvky: Nerez, hliník a další inspirace

Kdo se nebojí odvážnějších řešení, může do kuchyně zakomponovat i prvky z kovu. Nejčastěji se jedná o nerez, který je dlouhodobě oblíbený pro svoji odolnost a jednoduché čištění. Běžně se používá v profesionálních gastro provozech, a tak není divu, že se dostává i do moderních domácností. Kovová deska může kuchyni dodat industriální šmrnc, případně sloužit jako kontrast k jiným, teplejším materiálům. Pro malé byty nebo interiéry, kde převládají světlé barvy, se doporučují drobné kovové doplňky: lišty, obkladová výplň za varnou deskou či kovové rámy polic. Tento detail usnadní údržbu v místech, kde se často stříká voda či olej při vaření. U kovu je však nutné počítat s tím, že jakmile se objeví škrábanec, většinou je vidět.

Nerez vytvoří hi-tech vzezření. Zdroj: iStock

Pevnost jako hlavní zbraň

Moderní keramické materiály, někdy označované jako slinuté dlaždice nebo desky, spojují odolnost, nízkou pórovitost a vizuální atraktivitu. Obecně se zdůrazňuje, že keramika zvládá přímý styk s horkými předměty, a přitom nemá tendenci praskat či měnit zabarvení. Navíc nepohlcuje pachy, takže se skvěle hodí pro přípravu aromatických jídel.

Podobně jsou na tom i určité druhy minerálních směsí, které se často využívají v rámci luxusnějších projektů. Nabízejí věrný vzhled přírodního kamene (například žuly nebo mramoru), ale přidávají lepší parametry z hlediska údržby a mechanické výdrže. Pokud jde o kuchyňský ostrůvek či větší pracovní plochu, keramika a minerální materiály mohou posloužit i tam, kde se vyžaduje častý kontakt s vodou. Jen je potřeba zvážit váhu desek a zajistit, aby podkladová konstrukce byla dostatečně stabilní.

Keramická deska se v kuchyni těší stále větší oblibě. Zdroj: Atlas Concorde

Vyšší standard hygieny: Nanotechnologické povrchy

Často se zmiňují přínosy takzvaných nanomateriálů, které povrchům poskytují lepší odolnost vůči skvrnám, bakteriím i plísním. Jde vlastně o velmi tenký film, jenž brání nečistotám v pevném přilnutí a do jisté míry dokáže zpomalit růst mikroorganismů. Pro běžné uživatele se tento benefit projeví hlavně jednodušší údržbou, kdy postačí jemnější čisticí prostředky a méně intenzivní drhnutí. Díky nanovrstvě zůstane deska déle jako nová, což se vyplatí v domácnostech, kde se často zpracovávají syrové potraviny. Při rozhodování o nákupu se ale informujte, zda byly u daného výrobku splněny nezbytné standardy pro styk s potravinami a jestli má výrobek atest zaručující zdravotní nezávadnost.