Články

Jak vyčistit dřevěné vařečky a prkénka: Praktické tipy pro dlouhou životnost kuchyňského náčiní

Od   | 

Dřevěné vařečky a prkénka jsou neodmyslitelnou součástí každé kuchyně. Jejich údržba však vyžaduje speciální péči, aby zůstaly čisté a dlouho sloužily. Dnes vám poradíme, jak správně čistit a ošetřovat dřevěné náčiní tak, aby bylo opravdu čisté a vydrželo co nejdéle.

Dřevo je přírodní materiál, který se v kuchyni těší velké oblibě díky svému estetickému vzhledu a funkčnosti. Na rozdíl od plastu nebo kovu však vyžaduje zvláštní péči, aby zůstalo hygienické. Pravidelné čištění a správné ošetřování dřevěných vařeček a prkének je nezbytné pro zachování jejich kvality a prodloužení životnosti. Dnes se podíváme na nejlepší způsoby, jak pečovat o dřevěné kuchyňské náčiní, abyste se mohli vyhnout běžným chybám a uchránit svou kuchyň od bakterií.

Na čistění prkénka využijete i citron se solí. Zdroj: Canstockphoto

Proč je důležité dřevěné náčiní správně čistit?

Dřevěné vařečky a prkénka se často používají při přípravě jídel, což znamená, že přicházejí do kontaktu s různými surovinami, včetně syrového masa, ryb a zeleniny. Pokud nejsou správně čištěny, mohou se v nich hromadit bakterie a plísně, které představují riziko pro vaše zdraví.

Na rozdíl od plastu nebo kovu má dřevo porézní strukturu, což znamená, že snadněji absorbuje tekutiny a pachy, čímž se stává náchylnější k znečištění. Správná údržba je tedy klíčová pro udržení hygieny a bezpečnosti.

 

Celočerný dřez. Který to je a kam pro něj?

 

Základní pravidla pro čištění dřevěného náčiní

  1. Rychlé oplachování po použití: Ihned po použití dřevěné náčiní opláchněte teplou vodou, abyste odstranili zbytky jídla. Vyhněte se namáčení ve vodě, protože dlouhodobý kontakt s vodou může dřevo poškodit a vést k prasklinám.
  2. Použití jemného čisticího prostředku: K čištění použijte jemný čisticí prostředek a měkkou houbičku. Agresivní chemikálie mohou dřevo narušit a zanechat ho suchým a křehkým.
  3. Důkladné osušení: Po čištění dřevěné náčiní důkladně osušte utěrkou a nechte doschnout na vzduchu. Nikdy ho nenechávejte mokré, protože vlhkost může podporovat růst bakterií a plísní.

Speciální metody čištění a dezinfekce

  1. Solná pasta: Pro důkladnější čištění můžete použít pastu z hrubé soli a vody. Solná pasta pomáhá odstranit skvrny a zápach. Naneste pastu na povrch dřevěného náčiní, jemně vmasírujte a opláchněte teplou vodou.
  2. Ocet a citron: Ocet a citron jsou přírodní dezinfekční prostředky. Smíchejte ocet s vodou v poměru 1:1 a pomocí houbičky otřete dřevěné náčiní. Pro ještě intenzivnější čištění můžete použít polovinu citronu posypanou solí a jemně otřít povrch dřeva.
  3. Péče o dřevo olejem: Pravidelné ošetřování dřeva olejem pomáhá udržet jeho vlhkost a zabraňuje praskání. Použijte potravinářský olej, jako je minerální olej nebo speciální olej na dřevo, a jemně vmasírujte do povrchu dřevěného náčiní. Nechte olej vstřebat a přebytek setřete čistou utěrkou.

Tipy pro dlouhodobou údržbu

  1. Vyhněte se myčce na nádobí: Dřevěné náčiní nikdy nedávejte do myčky na nádobí. Vysoké teploty a agresivní čisticí prostředky mohou dřevo poškodit a způsobit jeho deformaci.
  2. Pravidelná kontrola a výměna: Pravidelně kontrolujte dřevěné náčiní na známky opotřebení, jako jsou praskliny nebo štěpky. Pokud objevíte poškození, vyměňte náčiní, aby nedošlo ke znečištění potravin.
  3. Skladování na suchém místě: Dřevěné náčiní skladujte na suchém místě, aby se minimalizovalo riziko vzniku plísní a bakterií. Ideální je zavěšení na háčky nebo umístění do stojanu, který umožňuje dobré proudění vzduchu.

Zdroj info: Co věděly už naše babičky, Kapitoly o bydlení, Moderní kuchyně

 

Proč stěrku do kuchyně a kam pro ni?

 

 


You must be logged in to post a comment Login